A Nugrão surgiu do prazer que é cozinhar, explorando os alimentos de forma saudável, natural e com respeito ao meio ambiente.

Viemos a partir da percepção de que basicamente toda alimentação essencial ao corpo é baseada em múltiplos grãos, e que estes, fazem parte do paladar e da mesa de todos nós em forma de farinhas, molhos, óleos e suplementos já despidos e transformados em bolos, pães, tortas e tantos alimentos que até esquecemos que eles estão presentes. Seja pelo típico arroz e feijão indispensáveis na mesa do brasileiro, seja pela linhaça, chia e quinoa ainda timidamente se fazendo presente na vida de todos nós, os grãos, sementes e leguminosas harmonicamente combinados a infinidade vegetal produzida pela terra, tornam-se a base de nossa vida alimentar.

A Nugrão veio despir toda a diversidade vegetal através de comidas deliciosas, saudáveis, sem lactose e opções sem glúten (para não celíacos). Culinária com personalidade e criatividade.

Bolos, pães, tortas, risotos, massas, cupcakes, caldos, cremes, patês e uma novidade sempre, é o que trabalhamos assiduamente e com muito prazer.

Ah, nada aqui é frito sob imersão em óleo…. e utilizamos temperos frescos e especiarias para dar o sabor aos nossos pratos. Tudo para tornar a sua experiência o mais natural e leve possível.

Nossa Missão

A NuGrão tem como objetivo apresentar e fornecer uma opção de alimentação gostosa e 100% vegetal para todos aqueles que apreciam os frutos da terra e juntos, explorarmos todas as possibilidades que o mundo vegetal nos agracia.